{"id":1177,"date":"2013-05-07T12:55:28","date_gmt":"2013-05-07T10:55:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.naturopatia-blog.it\/wordpress\/?p=1177"},"modified":"2018-05-29T11:40:57","modified_gmt":"2018-05-29T09:40:57","slug":"la-dieta-in-gravidanza","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.naturopatia-blog.it\/?p=1177","title":{"rendered":"La dieta in gravidanza"},"content":{"rendered":"

Come e cosa mangiare quando si aspetta? Una dieta in gravidanza equilibrata in nutrienti che aiuta mamma e bambino.<\/h3>\n

\"Dieta<\/p>\n

Nel precedente post sulla gravidanza<\/a>, abbiamo parlato dell’aumento di peso e dei rischi di un’alimentazione<\/a> inadeguata quando si aspetta. \u00c8 arrivato il momento di parlare della dieta<\/a>\u00a0in gravidanza pi\u00f9 giusta da seguire, e pi\u00f9 precisamente di cosa mangiare, affrontando tre capitoli diversi: proteine<\/a>, grassi<\/a> e carboidrati.<\/p>\n

Le proteine in gravidanza<\/strong><\/h3>\n

Normalmente le donne non in gravidanza dovrebbero assumere circa 50 grammi di proteine al giorno, ma durante la gestazione, questo fabbisogno aumenta del doppio.<\/h3>\n

Le proteine sono molto importanti in gravidanza, per conservare la salute della madre e del bambino. Sono i mattoni della vita e ricordo che la funzione delle proteine di origine animale \u00e8 diversa da quella di origine vegetale.<\/strong> Le prime servono a costruire, le seconde a conservare le strutture. Quindi due diverse e sostanziali funzioni da assumere nella dieta in gravidanza.<\/p>\n

Una notizia molto importante che ho appreso durante l\u2019ultimo \u201cCorso di Alta formazione in Nutrizione e Tecnologie Avanzate dello Sport, Medicina Estetica e Anti- Aging\u201d (Responsabile scientifico Dott. Andrea Del Buono), \u00e8 l\u2019importanza dei \u201cFattori di crescita (High Factor)” nella dieta in gravidanza.<\/p>\n

Secondo studi recenti, infatti, i fattori di crescita contenuti nel latte e nella carne rossa avrebbero effetti benefici sull’aumento della capacit\u00e0 cognitiva del futuro bambino, diminuendo la percentuale di \u201cincidenti\u201d neurologici nel feto.<\/h3>\n

Il mio consiglio, dunque, \u00e8 di non farsi mancare questi alimenti nella dieta in gravidanza. Per le donne irriducibilmente vegetariane consiglio l\u2019assunzione almeno di latte e latticini<\/a>.<\/p>\n

Tutte le proteine sono formate d aminoacidi combinati in diversi modi. Quelle animali sono dette \u201cnobili\u201d poich\u00e9 contengono quegli aminoacidi essenziali che dobbiamo introitare con i cibi e che servono per rendere efficaci anche quelli non essenziali contenuti invece nelle proteine vegetali. Ecco perch\u00e9 \u00e8 importante assumere le une e le altre nella dieta in gravidanza. Non me ne vogliano i vegani, ma l\u2019assenza di aminoacidi essenziali porta col tempo un depauperamento del collagene e dell\u2019elastina (proteine fibrose) con conseguente invecchiamento precoce.<\/p>\n

Se siete vegetariane non vi private quindi dei latticini che in gravidanza fanno bene al bambino e combinate le proteine vegetali con piccole quantit\u00e0 di proteine animali (vi ricordo che le uova<\/a> sono un\u2019ottima fonte di aminoacidi essenziali).<\/h3>\n

Le proteine sono importanti in caso di infezioni o malattia, o se vi sentite stanche o tese. Se avete difficolt\u00e0 con il latte potete sostituirlo con latte senza lattosio, yogurt, o latticini magri nella dieta in gravidanza. Non ne assumete pi\u00f9 di mezzo litro al giorno, altrimenti non avrete pi\u00f9 appetito per gli altri cibi richiesti, senza contare che troppo latte, soprattutto intero, vi fa ingrassare, a meno che la vostra dieta non sia molto carente di proteine.<\/p>\n

I grassi in gravidanza<\/strong><\/h3>\n

Il fabbisogno di grassi nella dieta in gravidanza \u00e8 minimo.\u00a0Senza contare che secondo una recente ricerca del King’s College di Londra, pubblicata dalla rivista scientifica Journal of Child Psychology and Psychiatry, l’eccessivo consumo di grassi e zuccheri da parte delle mamme \u00e8 direttamente legato\u00a0ad alcune patologie dei bambini come l’iperattivit\u00e0 (l’articolo originale \u00e8 riportato sotto).<\/h3>\n

Ci\u00f2 che fa bene al bambino sono le proteine, le vitamine<\/a> e i minerali contenuti in frutta e verdura<\/a>. Preferite olio extra vergine di oliva, e state accuratamente lontane da tutte le fonti di grassi trans (oli vegetali, margarina, oli \u201c sintetici\u201d contenuti in patatine fritte e via dicendo. Per maggiori informazioni sull’argomento leggere Grassi: quali mangiare e quelli da evitare<\/a>), che sono davvero pericolosi e mutageni. Un pizzico di burro \u00e8 consentito, a chi piace, poich\u00e9 il burro NON \u00e8 un grasso trans, ma molto stabile chimicamente e altamente antinfiammatorio. Cuocete i cibi al vapore, se potete, manterranno di pi\u00f9 i principi nutritivi e potrete usare meno grassi.<\/p>\n

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I carboidrati in gravidanza<\/strong><\/h3>\n

I carboidrati ci forniscono energia, anche in gravidanza.<\/h3>\n

Ci sono quelli semplici e quelli composti. Sconsiglio l\u2019uso di zucchero raffinato, a favore della zucchero di canna (integrale) o del fruttosio: hanno un indice glicemico pi\u00f9 basso. Preferite i carboidrati integrali: siano essi pane, pasta o riso. Provate la pasta di farro o di kamut: alimenti ottimi che tengono a bada l\u2019insulina e non fanno danni al pancreas e alla vostra linea. Abbiate buon senso, per voi e per il bimbo. Se siete gi\u00e0 sovrappeso, per la dieta in gravidanza eliminate farine bianche e zucchero e tutti gli alimenti che li contengono. I dolci non giovano al bambino e fanno ingrassare voi. Ci\u00f2 non toglie che ogni tanto una piccola gratificazione aiuter\u00e0 l\u2019umore vostro e quindi anche il vostro bimbo.<\/p>\n

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Siate sagge e ricordate che dopo il parto, anche se sarete prese dalla cura del bimbo, rimanete sempre delle donne, e dovrete continuare a piacervi anche dopo la gravidanza!<\/h3>\n

L\u2019accettazione di voi stesse gioca un ruolo molto importante che molte donne sottovalutano credendo che sia solo una questione di futile vanit\u00e0. \u00c8 importante, invece, conservare la propria identit\u00e0 \u201cfisica\u201d messa a dura prova da 9 mesi di gestazione. La forma fisica si pu\u00f2 conservare anche dopo qualche gravidanza. Ecco perch\u00e9 \u00e8 importante la dieta in gravidanza, ma anche l\u2019attivit\u00e0 fisica<\/a>. Non solo rimarrete in forma senza dover fare troppi sforzi \u201cdopo\u201d, mentre siete gi\u00e0 prese dalla cura del bambino, ma ne giover\u00e0 anche la vostra psiche che non si dovr\u00e0 sforzare di \u201caccettare\u201d un corpo che non sentite pi\u00f9 vostro.<\/p>\n

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