Ecco perché, nonostante una dieta equilibrata, oggi la carenza di vitamine sono all’ordine del giorno e dobbiamo assumere integratori vitaminici Nella grande disinformazione oggi esistente circa il cibo e l’alimentazione in generale, c’è sicuramente un punto sicuro :”il vitto occidentale
Farine raffinate: quanto sono tossiche?
L’intolleranza ai cibi fatti con farine raffinate aumenta. Scopriamo perché. Celiachia? Non solo… Ultimamente sta crescendo nella popolazione, oltre ad una conclamata celiachia, anche una forma di intolleranza verso il consumo di pane e pasta, a causa della sempre crescente
Perché lo stress fa ingrassare?
Più cortisolo, più insulina, più grasso. Non è una sensazione, è realtà! Lo stress prolungato può farci ingrassare. Ecco come… La gran parte della popolazione mondiale vive un più o meno costante stato di stress. Un dei momenti in cui
Perché mangiare tante fibre?
Perché mangiare tante fibre alimentari e quali sono gli alimenti ricchi di fibre. Siamo arrivati ad un nuovo capitolo introduttivo sulla dieta. Abbiamo parlato delle calorie, delle proteine, dei grassi buoni e dei grassi cattivi, e infine anche del perché
Perché mangiare frutta e verdura?
Le proprietà di frutta e verdura, quali disturbi combattono, quando conviene optare per un’integrazione alimentare e come convincere bambini e adolescenti a mangiarne a sufficienza. Le nostre mamme e le nostre nonne avevano ragione quando ci dicevano di mangiare frutta
Colesterolo, arteriosclerosi e vitamina C
Scopriamo perché il colesterolo alto non è la causa dell’arteriosclerosi ma una conseguenza. Entrambe però sono provocate da una carenza di vitamina C! In un post precedente abbiamo sfatato la leggenda che vuole la causa del colesterolo alto in un
Grassi: quali mangiare e quali evitare
Tutta la verità sui grassi e i rischi legati alla loro assunzione. Sfatiamo i miti creati dall’industrializzazione sui grassi animali e i grassi vegetali. Continuiamo i nostri post sulla dieta con uno spazio particolare dedicato ai grassi, perché i lipidi
Colesterolo alto? Non è colpa dei grassi
Scopriamo perché il “colesterolo alto” non è colpa di una dieta ricca di cibi grassi ma è la conseguenza di un’alimentazione carente di vitamina C. “Ho il colesterolo alto”: capita sempre più spesso di sentir pronunciare questa frase. Il rimedio
Le proteine nella dieta
Cosa sono le proteine? Quali cibi contengono proteine? E’ vero che il latte fa male e le uova fanno ingrassare? Sfatiamo miti e leggende sulle proteine in una dieta equilibrata. Continua la nostra serie di post sulla dieta, e più
Una dieta può aiutarci a guarire
Semplici e pratici consigli per una dieta che favorisca il processo di guarigione, e perché no, faccia perdere qualche chilo. Primo passo: gestione delle calorie. Tempo fa lessi di un signore che, intervenuto ad un convegno medico, portava una maglietta